- 16. Juli 2020
- 1 Min.
Menu di mezzogiorno
Ecco per voi il nostro semplice ma speciale menu di pranzo! I prodotti sono tutti di alta qualità: Speck di San Lorenzo (Brunico), patate...
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- 18. Juni 2020
- 1 Min.
Lí, dove si nascondono i funghi
Quando lo Chef si procura anche la materia prima per piatti speciali, cammina per i nostri boschi e ritorna con ceste piene di funghi.
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- 13. Mai 2020
- 2 Min.
La carne di bue... "from the top to the tail"
Il nostro macellaio di fiducia ci ha chiamato per consigliarci un ottimo bue. Visitando il contadino scopriamo la vera qualità della carne.
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- 10. Apr. 2020
- 1 Min.
La nostra cucina Ladina
La nostra cultura ladina è una tradizione che viviamo con tutto il cuore. I piatti sono semplici però hanno un profond significato.
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